|
|
Geflambeerde Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500g aardbeien,2el bruine bastedsuiker,2el bruine rum,3 bolletjes kaneelroomijs,verse munt.
Voorbereiding:
Was aardbeien verwijder de kroontjes en halveer ze.
Bereidingswijze:
Verhit 1el. boter in koekenpan en voeg aardbeien en 2el bruine basterdsuiker toe.
Bak het al omscheppend ca 21/2 min.
Haal de pan van het vuur voeg 2el bruine rum toe en flambeer de aardbeien direct met behulp van lucifer.
Dompel ijslepel in warm water en schep op 4 bordjes 3 bolletjes kaneelroomijs.
Schenk de aardbeien met saus naast het ijs en garneer met blaadjes verse munt.
395 kcal.
|
|
|